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Massa de Pizza

Rendimento: 3 pizzas

Ingredientes: (Utilizar o medidor da Máquina de Pão)

Massa:
1 - chávena de água.
3 - chávenas de farinha de trigo tipo 65.
1 - colher (chá) de sal.
2 - colheres (sopa) de azeite.
1 - colher (sopa) de açúcar.
1 - colher e meia (chá) de fermento biológico seco (tipo fermipan)
1 - colher (chá) de alho picado.
2 - colheres (chá) de queijo parmesão ralado.
1 - colher (chá) de tempero para saladas knorr Cebolinho & Alho (opcional)

Molho:
1 kg de tomates maduros
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano

Cobertura: (Pode usar variadissimos ingredientes)
Q.b. - Queijo ralado a escolha 1 ou varios.
Q.b. - Fianbre
Q.b. - Atum
Q.b. - Bacon
Q.b. - Frango Cozido (com ou s/ natas)
Q.b. - Chourisso
Q.b. - Piemtos
Q.b. - Milho
Q.b. - Banana
Q.b. - Ananas
Q.b. - Melão
Q.b. - Em resumo podem usar os ingredientre que gostarem e tiverem ao dispor.


Confecção:

Massa:
1) Coloque todos os ingredientes pela seguinte ordem: água morna, sal, azeite, açúcar, alho, queijo, temperos, farinha e fermento.
2) Ligue no ciclo "massa" (dough). Quando o ciclo terminar, retire a massa e abra 2 ou 3 discos de pizza (2 para massa grossa e 3 para massa fina).
3) Pincele-os com azeite, faça furos na massa com um garfo e deixe-os descansar por cerca 40 minutos.
4) Leve os discos de massa de 5 a 10 minutos em forno pré-aquecido a 220° C, até dourar levemente.


Molho:
1) Lave bem os tomates. Retire a pele e as semente. Passe-os numa peneira grossa ou bata levemente no liquidificador. Acrescente o sal e orégano.
Cobertura:
1) Tire os discos do forno e coloque o molho de tomate por toda a piza. Disponha os ingredientes a seu gosto.
3) Leve de volta ao forno por mais 8 minutos aproximadamente até o queijo estar bem derretido.

Bom apetite.
Volte sempre.
Duti

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01-Joanne Harris - Sapatos de Rebuçado

Um esperado regresso a chocolate - Edições ASA

Sinopse:
"Sapatos de Rebuçado é mais uma viagem ao mundo encantado de Joanne Harris. Um (esperado) regresso a Chocolate.
Após ter abandonado a aldeia de Lansquenet-sur-Tannes, cenário de CHOCOLATE, Vianne Rocher procura refúgio e anonimato em Paris, onde, juntamente com as suas filhas Anouk e Rosette, vive uma vida pacífica, talvez até mesmo feliz, por cima da sua pequena loja de chocolates. Não há nada fora de comum que as destaque de todos os outros. A tempestade que caracterizava a sua vida parece ter acalmado...
Pelo menos até ao momento em que Zozie de l’Alba, a mulher com sapatos de rebuçado, entra de rajada nas suas vidas e tudo começa a mudar…
Mas esta nova amizade não é o que parece ser. Impiedosa, retorcida e sedutora, Zozie de l’Alba tem os seus próprios planos – planos que vão despedaçar o mundo delas. E com tudo o que ama em jogo, Yanne encontra-se perante uma escolha difícil: fugir, tal como fez tantas outras vezes, ou confrontar o seu pior inimigo…
Ela própria."

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Este Livro não está disponível.

02-Nora Roberts - Três Destinos

Um inesquecível romance sobre o amor e o destino.

Sinopse:
"No preciso instante em que o paquete Lusitânia inicia o seu dramáticos mergulho para o abismo, Felix Greenfield encontra-se na cabina de Henry W. Wyley, com o objectivo de aí roubar uma das três estatuetas conhecidas pela designação Três Destinos. Quando se apercebe do que está a passar-se, Greenfield guarda a estatueta no bolso, consegue ainda salvar duas outras pessoas, e faz uma jura: a de que, se acaso conseguir escapar com vida àquele naufrágio, dará início a uma vida nova. Greenfield salvar-se-á de facto, irá viver para a Irlanda, dando origem à família Sullivan. Quase um século depois, a estatueta, que se mantivera na posse dos seus descendentes, é-lhes roubada por uma arrivista. Malachi, Gideon e Rebecca, os três irmãos Sullivan, decidem então unir esforços, para recuperar a estatueta perdida, localizar as outras duas, e realizar com isso uma fortuna."