My Dream's em Os Hobby's

Pãezinhos de Deus

Ingredientes:

235 ml água morna
500 g farinha Pão de Brioche da Nacional
2 ovos
100 g coco ralado
100 g açúcar
30 g açúcar em pó (para polvilhar no fim)

Preparação:

Colocar a farinha e depois a água na MFP.
Programa “Amassar” e esperar que termine.

Quando terminar, retirar a massa para uma superfície enfarinhada e dividi-la em cerca de 12 bolas com o tamanho médio dum ovo grande.

Colocar depois as bolas num tabuleiro e deixei-as no forno a 50º por cerca de 45 minutos, até crescerem pelo menos o dobro.

Retirar as bolas do forno e pincelá-las com ovo batido.
Fazer a cobertura misturando o coco ralado com o açúcar e outro ovo batido, colocando-o depois sobre as bolas.

Voltam ao forno por cerca de 15 minutos a 200º

Depois disso polvilhar com açúcar em Pó.
Eis os resultados, sem açúcar em pó, pois não tinha em casa.

Bom apetite.