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Queijadas de Cenoura
Ingredientes:
1Kg de cenouras,
800g de açúcar,
400g de farinha,
Raspa de meia laranja,
8 Ovos,
1 colher de chá de canela,
Um pouco de azeite para untar as formas.
Cortar as cenouras as rodelas e coze-las em água.
Depois de cozidas escorrer a água e desfazer a cenoura em puré.
Juntar o açúcar, a raspa de laranja e a canela mexendo bem.
Seguidamente juntar a farinha aos poucos tendo o cuidado de mexer bem para misturar.
Finalmente colocar os ovos um a um e continuar a mexer bem por mais ou menos 5 minutos até obeter uma massa leve.
Untar previamente as formas necessárias com azeite e polvilhar ao de-leve com farinha.
Pré aquecer o forno a 180ºC e colocar la as Queijadas por cerca de 30 a 40 minutos.
Ter em atenção ao tempo para não queimarem.
Finalmente deixar arrefecer e desenformar.
Eis o resultado:
Bom apetite.
Volte sempre.
Duti
Pãezinhos macios
Ingredientes:
1 copo de leite (240ml)
1 colher (sopa) de manteiga
1 e 1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 copos de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento biológico seco (fermipan ou de padeiro)
Confecção:
Massa:
Colocar os ingredientes na cuba da MFP pela ordem acima descrita e programar o ciclo amassar.
Moldar os pãozinhos, colocar no tabuleiro polvilhado com farinha e deixar repousar por 30 minutos.
Se desejar pode rechear com chouriço, bacon fiambre ou queijo a seu gosto.
Levar ao forno a 200ºC até dourar.
Na parte baixa do forno, colocar um tabuleiro com água para dar humidade ao pão.
Aqui mais em pormenor como ficaram os vários tipos.
Recheado queijo e bacon.
Simples. 
Recheado bacon e queijo. 
Recheado chouriço e queijo. 
Bom apetite.
Volte sempre.
Duti